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トマトクリームパスタ
レシピ詳細
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パスタ屋風のトマトクリームパスタ(^^) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ブロッコリーの森
パスタ屋で出てきそうなトマトクリームパスタです。トマトの酸味と生クリームのコクのバランスが良いです。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
パスタ
300g
ベーコン
6枚
ほうれん草
300g
ブロッコリー
1人あたり3〜5房程
塩
少々
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
★トマト缶(ペーストタイプ)
1缶
★生クリーム
60cc
★コンソメ顆粒
大さじ1と1/2
★塩こしょう
2振り
粉チーズ
適量
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作り方
1
ベーコンは一口大の大きさに切る。ほうれん草も一口大の大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。ほうれん草とブロッコリーは塩を加えて3分程茹でる。ニンニクは薄切りにする。
2
パスタを表示時間に従って茹でる。この時、茹で汁を大さじ2ほどとっておく。
3
パスタを茹でている間に、フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、1の具材を炒める。ニンニクの香りが立ってきたら★を全て入れ、よく混ぜる。
4
茹でたパスタと茹で汁大さじ2を3のフライパンに入れ、麺をソースによく絡ませる。
5
お皿に盛り付け、粉チーズを振ったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ベーコンはなるべく厚切りのものがおすすめです。食感がアクセントになります。
きっかけ
京都にあるパスタ屋で食べた味を自分なりに再現してみました。
公開日:2021/02/07
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関連情報
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トマトクリームパスタ
昼食の献立(昼ごはん)
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ほうれん草
ベーコン
このレシピを作ったユーザ
ブロッコリーの森
レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*・ω・)ノ よろしくお願いします(^^)
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/09 16:43
参考にさせていただきました。ありがとう御座いました。
えびんげん
つくレポありがとうございます!盛り付け方がとても美味しそうです!
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