揚げても美味しい☆砂肝のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を混ぜてバッタ液を作ります。

2. 2

   砂肝は銀皮を取り除きます。銀皮の使いみちについてはレシピID：1830019014をご参照ください。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、２の砂肝を軽く炒め（表面の色が変わる程度）塩コショウをします。

4. 4

   ３の砂肝に、小麦粉をつけ、バッタ液をからめてパン粉をつけます。

5. 5

   170～180度の油で揚げたら完成です。