おうちで★にぎり寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シャリを合わせます。炊き立てのご飯にすし酢（市販のものでOK）を合わせて、粘りが出ないように切るようにして合わせます。

2. 2

   エビは串打ちしてから下茹ですると真っすぐに茹で上がります。

3. 3

   茹で上がったえびの皮をむきます。

4. 4

   エビはお腹側から包丁を入れて開きます。

5. 5

   その他お好みの魚をお寿司のサイズに切り分けます。

6. 6

   いくらは汁気を切っておきます。いくらの作り方はレシピID：1830019845を参照ください（もちろん市販のいくらでOKです）。

7. 7

   軍艦用の海苔を切っておきます。

8. 8

   握る際は水＋酢で手を湿らせながら、シャリを軽く握ってください。軍艦の場合は、握ったシャリの側面に海苔を巻いてください。