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パスタや野菜炒めに☆イカわたのソース レシピ・作り方

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クッキングパパママ
イカわたはコクがあり、イカや野菜を炒めるなど火を通す料理に使えます。

材料(複数人分)

イカわた
1杯分(約80g)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    墨袋を破らないように、わたを取り出します。
  2. 2
    薄皮を取り除きます。
  3. 3
    調味料と合わせ、滑らかになるように混ぜます。

おいしくなるコツ

生食はできません。必ず火を通してください。一度に全部使えないときは小分けにして冷凍できます(おおむね2週間程度)。その際は早めに使ってください。

きっかけ

新鮮なイカが手に入ったので作りました。

公開日:2020/12/03

関連情報

カテゴリ
いか全般スルメイカヤリイカアオリイカ料理のちょいテク・裏技

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クッキングパパママ 子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています! ★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。 (薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています)

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