カボチャや大根など下茹でに時間がかかるものにうってつけの保存方法です。毎日袋から出すだけの簡単調理です。
具のパターンを考えるのが大変なので、はじめに材料を5~6種類準備しておいて、組み合わせて冷凍保存したら、特に根菜類のゆで時間が短縮されるというメリットまで出てきました。
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