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カブの味噌汁! レシピ・作り方

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モンぐり
カブが柔らかくて美味しいです。

材料(4人分)

1000cc
かぶ(葉付き)
3個
油揚げ
1枚
味噌
大さじ3
ほんだし
大さじ1
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    かぶ(葉付き)の葉を3cm程度の長さにカットし、実の部分は一口サイズに切る。
  2. 2
    油揚げを食べやすいようにスライスする。
  3. 3
    鍋に、カットしたかぶと油揚げ、水、味噌、ほんだし、塩を加えて煮る。
  4. 4
    かぶに火が通り、柔らかくなれば完成。

おいしくなるコツ

かぶを煮込む時間は、竹ぐしをかぶに刺して確認すると良いです。

きっかけ

味噌汁のバラエティを増やしたくて考案。

公開日:2020/05/13

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カテゴリ
かぶの味噌汁かぶ油揚げの味噌汁油揚げ

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