鶏もも肉、小松菜、えのき、青梗菜のタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 青梗菜
- 1株
- えのき
- ７０ｇ
- 小松菜
- 1株
- 豆板醤
- 小4分の１
- ゲランドの塩
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- 糖質0酒
- 大３
- 水
- ４０ｃｃ
- オリーブ油
- 小１
- おろしにんにく
- 少々
- おろししょうが
- 少々
- 丸大豆醬油
- 大１
作り方
-
- 1
- 肉を1口大に切り、しょうゆ、酒大１、生姜、にんにくを揉みこみ、1晩置く（時間外）
-
- 2
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- タジン鍋に油をひき、ざく切りにした青梗菜、えのき、小松菜を敷く
-
- 3
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- 水、酒大２、塩、コショウをかける
-
- 4
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- 肉と豆板醤をのせる
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- 5
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- ふたをして15分蒸し焼きにする
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