えのきと鶏肉の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １口大に切った肉とえのきをフライパンで焼く

2. 2

   火が通ったら器に入れる

3. 3

   卵、水、いの一番、塩、コショウ、しょうゆを混ぜる

4. 4

   ざるで濾しながら卵液を注ぎ、沸騰した蒸し器に入れる

5. 5

   １０分蒸す

6. 6

   火を止めて５分蒸らす