家飲みやおもてなしに！しめ鯖のポテサラカナッペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめ鯖はクラッカーにのるサイズで薄切りにする。

2. 2

   ポテトサラダを大さじ1杯ずつクラッカーにのせる。
   ※トップ画のクラッカーはナビスコのRITZを使用しています

3. 3

   2の上にオリーブオイルを少しかけ、しめ鯖をのせたら完成！お好みでディルを加えると見た目が良くなる。

4. 4

   【番外編】
   ポテトサラダを自家製にする場合
   
   (1)
   じゃがいも3個の皮を剥き、たっぷりの水を沸騰させて煮る。竹串が軽く刺さるくらいまで煮る。その後水を切り、軽くつぶす。

5. 5

   (2)
   にんじん1/2本を半月切りにする。きゅうり1本を輪切りにする。前述のじゃがいもに混ぜ、マヨネーズ大3、食酢大1、塩小1を加えてあえれば完成