宗八がれいと甘唐辛子の煮付け（低糖） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 宗八がれい
- 4尾
- 生姜
- １かけ
- ネギ
- 3分の１本
- 水
- ４００ｃｃ
- 甘唐辛子
- １６本
- 丸大豆しょうゆ
- 大２
- 糖質0酒
- 大２
- 糖質0みりん
- 大２
- いの一番
- 少々
作り方
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- 1
- 宗八がれいは頭とワタを取り、白いほうの皮目に十字に包丁目を入れる
-
- 2
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- 鍋に水、しょうゆ、みりん、酒、いの一番、ネギ、せん切りにした生姜を入れて沸騰させる
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- 3
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- かれいを入れて強火で10分煮る
-
- 4
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- かれいを取り出す
-
- 5
- 甘唐辛子を入れて煮る
-
- 6
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- 皿に盛り、汁をかける
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