牛肉、プチトマト、甘唐辛子のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩、コショウを振る

2. 2

   にんにくは薄切り、甘唐辛子は縦半分に切り斜めに切る

3. 3

   フライパンに油とにんにくを入れ火にかける

4. 4

   にんにくが色づく直前で取り出し、肉を入れ2分焼く

5. 5

   肉を裏返して2分焼く

6. 6

   肉をアルミホイルに包み15分置く（時間外）

7. 7

   フライパンでアスパラ、プチトマト、甘唐辛子を炒め、塩少々を混ぜ、取り出す

8. 8

   フライパンにしょうゆ、みりん、⑥の肉汁を入れひと煮立ちさせる

9. 9

   肉と野菜をお皿に移し、にんにくと⑧をかける