カリフラワー、魚醤、生クリームのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カリフラワー
- 6分の１個
- 生クリーム
- 大１，５
- 丸美屋魚醤
- 大１，５
- キサンタンガム
- 小半
- 水
- ５００ｃｃ
- 黒コショウ
- 少々
- MCTオイル
- 大２
作り方
-
- 1
- カリフラワーを小房に分け、スチーマーに入れ４分チンする
-
- 2
- カリフラワーに水１００ccを加え、ブレンダーでピュレ状にする
-
- 3
- 鍋に②、キサンタンガム、水４００ｃｃを入れ、沸騰させる
-
- 4
-
- 魚醤と生クリームを入れる
-
- 5
- スープカップに入れ、MCTオイルと黒コショウを入れる
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