見よう見まねで、ぷち悪魔の親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   白だし、ワイン、水、砂糖を加えたダシ汁に鶏肉、たまねぎくし切りを入れて30分ほど漬け込みます。

3. 3

   たまご登場。今回は1人前2個見当で使います。

4. 4

   漬け込んだ肉と汁を小さなフライパンに載せ、沸騰後に玉子半分、とろけるチーズを入れふたをします。

5. 5

   チーズが溶けたところで、残りの玉子液を加え軽く火を通します。

6. 6

   どんぶりに盛り、小ネギをたっぷりかけて召し上がれ。