作り方
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- 1
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- 芽キャベツを塩(分量外)を加えた湯で3分間茹でて半分に切っておく。
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- 2
- フライパンにバターとスライスしたにんにくをいれて弱火で温める。バターが溶けたら1の芽キャベツを切り口を下にして入れる。
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- 3
- 芽キャベツに焼きめがついたら火を止めてしょうゆをまわしかける。
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- 4
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- 皿に盛り、粗く砕いたカラフルペパー(GABAN)を振って完成。
おいしくなるコツ
最後のカラフルペパーは、ブラックペパーやピンクペパー単品でもOKです。 お好みで。
きっかけ
芽キャベツをさっとおいしく食べたくて。
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