材料（４人分）
- バナメイエビ（殻をむいて）
- 正味１５０ｇ
- バター
- 大２
- キャノーラ油
- 大２
- 玉ねぎ
- 1個
- 自然塩
- 少々
- 粗挽き黒コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 大５
- 牛乳
- ６００ｃｃ
- 鶏ガラスープの素
- 大1
- 早ゆでマカロニ
- １２０ｇ
- 塩
- 小１
- パン粉
- 大８
- 粉チーズ
- 大８
作り方
-
- 1
- バナメイエビは殻を取り、竹串でワタを取る
-
- 2
- 鍋にバターとキャノーラ油を熱し、きざんだ玉ねぎを炒める
-
- 3
- エビを入れ、自然塩、粗挽き黒コショウ、薄力粉を振りかけ軽く炒める
-
- 4
-
- 牛乳と鶏ガラスープの素を加えて煮る
-
- 5
-
- 並行してマカロニを塩を入れた熱湯で表示通りに茹でザルにあけ、④に加える
-
- 6
- ⑤をグラタン皿に入れ、パン粉と粉チーズをのせて、250℃のオーブンで焼き色が付くまで焼く
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