クリーミーなカボチャのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮をよく洗い、種とワタをとって耐熱の皿にのせラップをして600Wの電子レンジにかける。

2. 2

   にんじんは、星形に抜きマカロニと一緒にマカロニの茹で時間ゆでる。

3. 3

   玉ねぎは薄切りに、鶏むね肉は一口大に切る。

4. 4

   フライパンを中火にかけ、植物油を入れ、鶏むね肉、玉ねぎを炒める。

5. 5

   火が通ったら、弱火にし、バターを入れ溶けたら、薄力粉を入れ具材となじむように混ぜる。

6. 6

   牛乳を少しずつ加え混ぜ、全部入れたら、マカロニ、星形を抜いたあとの輪切りのにんじんを加え、塩とコショウ、コンソメを加える。

7. 7

   かぼちゃにグラタンの具を入れて、チーズをのせ200℃のオーブンで15分ほど焼く。

8. 8

   焼きあがったら、星形にんじんを飾る。