クリーミーなカボチャのグラタン レシピ・作り方

クリーミーなカボチャのグラタン
  • 約30分
  • 1,000円前後
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ハロウィンや、持ち寄りパーティーにぴったりなレシピです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 カボチャは皮をよく洗い、種とワタをとって耐熱の皿にのせラップをして600Wの電子レンジにかける。
  2. 2 にんじんは、星形に抜きマカロニと一緒にマカロニの茹で時間ゆでる。
  3. 3 玉ねぎは薄切りに、鶏むね肉は一口大に切る。
  4. 4 フライパンを中火にかけ、植物油を入れ、鶏むね肉、玉ねぎを炒める。
  5. 5 火が通ったら、弱火にし、バターを入れ溶けたら、薄力粉を入れ具材となじむように混ぜる。
  6. 6 牛乳を少しずつ加え混ぜ、全部入れたら、マカロニ、星形を抜いたあとの輪切りのにんじんを加え、塩とコショウ、コンソメを加える。
  7. 7 かぼちゃにグラタンの具を入れて、チーズをのせ200℃のオーブンで15分ほど焼く。
  8. 8 焼きあがったら、星形にんじんを飾る。

きっかけ

カボチャを器にしたグラタンを作ってみたくて、作りました。

おいしくなるコツ

牛乳を少しずつ入れることで、なめらかなグラタンが作れます。

  • レシピID:1830013550
  • 公開日:2018/10/29
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