やはり旬のものですね。新じゃがの「いもグラタン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉をバターで炒めて牛乳を加え、ホワイトソースを作る。
   塩は少々、ダマになっても、オニオンと混ぜるときに消えます。

2. 2

   ウインナー、スライスオニオン、ピーマンを軽くソテー、胡椒を一振りする。

3. 3

   ホワイトソースを加え、ひと煮立ちさせる。ウインナーから塩気が出ますので、塩コショウで味を調えてください。

4. 4

   ジャガイモを熱湯で5分位ゆで、8mmくらいの輪切りにする。この上にホワイトソース、とろけるチーズを載せてオーブン焼き色を付け出来上がり。