安上がりで冷蔵庫の掃除になる鶏胸肉のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を使用してホワイトソースを作る。バターを熱して小麦粉を入れ焼く。少しずつ牛乳を加える。だまになってもOK。玉ねぎとまぜると消えてくれる。

2. 2

   胸肉をそぎ切りにする。8mm位の厚み。

3. 3

   胸肉に塩胡椒を振って20分位寝かせる。

4. 4

   胸肉の両面に小麦粉を振り、フライパンで焼く。

5. 5

   胸肉に火が通ったら、オニオンスライス、にんにくスライス、しめじを入れてソテーし、ホワイトソースと混ぜ合わせる。

6. 6

   バターライスを作る。
   好みによってオニオン、にんじんのみじん切り、ソーセージを加えてもいい。

7. 7

   バターライスの上に胸肉のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせ、レンジで焦げ目がついたらできあがり。