入れた塩気がしっかりとイモに残るので、塩は入れすぎないように。ほんのひとつまみ。小さじなら１/５くらい。 そして皮や皮の近くに大事な栄養があるのでできれば皮付きで。
炊飯器であまりお米を炊かなくなったので米以外の食材を蒸したり煮たりしています。
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