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鶏むね肉とおかひじきの冷麺 レシピ・作り方

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kon9093
ランチに

材料（2人分）

冷麺
2玉
鶏むね肉
1/2枚
ーーートッピングーーー
スイカ（くし切り）
2切れ
キムチ
大さじ4
おかひじき（熱湯で1分茹でる）
1/2袋
トマト（くし切り）
2個
ーーースープーーー
鶏ガラスープ
500cc
りんご酢
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
少々
蜂蜜
小さじ1
ニンニクのすりおろし・ごま油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は耐熱ボウルに入れ、分量外の水1カップを注ぎ、ラップをしてレンジで5分加熱。

    粗熱がとれたらスライスする。
  2. 2
    スープの材料をよく混ぜ器に注ぐ。
  3. 3
    麺を表示時間通り茹で湯を切り、冷水で冷やし水気を切る。
    器に盛る。1とトッピングの材料を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/08/12
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カテゴリ
冷麺

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