濃厚バターのポテサラ レシピ・作り方
![濃厚バターのポテサラ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/fa0eda109fe1415be59e370e77e83713fab2e5e3.92.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- ジャガイモ 3個
- ●人参(いちょう切り) 1/3本
- ●玉ねぎ(スライス) 1/4個
- ●きゅうり(スライス) 1/2本
- ●しお 小さじ2/3
- 〇バター 5g
- 〇塩コショウ 少々
- 〇砂糖 ひとつまみ
- 〇酢 小さじ2/3
- ■茹で卵(粗みじん切り) 1個
- ■マヨネーズ 大さじ2
- ーーー付け合わせーーー
- トマト(くし切り) 6切れ
- レタス 2枚
作り方
-
1
ジャガイモは水から茹で、沸騰したら15分煮る。
竹串がスーッと通ったらOK。
湯を切り、皮をむく。
ボウルに入れ、〇を加え、ジャガイモを潰しながら混ぜる。 -
2
●をボウルに入れ、よく和える。
室温に10分置き、たっぷりの水に15分つけ、塩気を抜く。
水気をしっかり絞る。 - 3 1と2と■を混ぜ合わせる。
- 4 付け合わせを皿に盛り、3を盛る。
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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