明太うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎ、小房に分けたシメジを炒めます。

2. 2

   野菜がしんなりしたら牛乳と明太子を入れます。

3. 3

   明太子がほぐれたら茹でうどんを入れ、塩コショウで味を整え軽く煮詰めたら完成です。
   あればスプラウトなど緑のものを少しトッピングします。