味付け塩のみ！簡単トマトソースwithチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。トマトは1cm角にカット。
   玉ねぎのみじん切りはラップをしてレンジで２分チン。

2. 2

   鶏肉の下処理。筋切りをし、厚いところはそぎ切りで開いて厚さを均等にする。軽く両面に塩、こしょうをふる。

3. 3

   熱したフライパンに皮面を下にして皮がパリッとするまで燒く。
   裏返して酒を入れ、蓋をして弱火で５分ほど燒く。
   火が通ったらペーパーをしいたお皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら玉ねぎを入れて塩を入れる。弱火で焦がさないように１０分ほど炒める。

5. 5

   トマトを入れ、蓋をして５分ほど煮る。

6. 6

   鶏肉をカットしてお皿に盛りトマソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい♪