グレープフルーツとこんにゃくの寒天ゼリー♪ レシピ・作り方

Name: グレープフルーツとこんにゃくの寒天ゼリー♪
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: グレープフルーツジュース 500g; 糸こんにゃく（白） 250g; 粉寒天 3.5g; チアシード（お好みで） 大さじ2

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約15分
300円前後

aivege

寒天+こんにゃくの超ヘルシーな無糖ゼリーです♪
グレープフルーツジュース以外にりんごやオレンジジュースでも美味しいですよ。
ダイエット、妊婦さんにもおすすめです

材料（5人分）

グレープフルーツジュース: 500g

糸こんにゃく（白）: 250g

粉寒天: 3.5g

チアシード（お好みで）: 大さじ2

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作り方

1

糸こんにゃくを茹でて悪抜きする。
（悪抜き不要のものは省略）
絞ってしっかり水を切ったら、グレープフルーツジュースと共にミキサーにしっかりとかける。
2

１と、粉寒天を鍋にいれて混ぜ合わせ強火にかける。
沸騰したら弱火で2分加熱し火から下ろす。
チアシードを加える場合はここで混ぜ合わせる。
3

器に流し入れあら熱をとれたらスプーンで軽くかき混ぜる。
※こんにゃくの沈殿を防ぐためです。
写真は混ぜずに冷やしたもの。
4

※チアシード入り。
冷蔵庫で冷やす前に混ぜると均一に固まります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

無糖ゼリーですがお好みで砂糖等を加えても美味しいです。

きっかけ

寒天とこんにゃくでヘルシーなゼリーにしたくて作りました。

公開日：2016/09/17

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。