作り方
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- 1
- ネギ油をフライパンにしき、ニンニクを香りがでるまで炒める。
玉ねぎ、にんじん、ミニトマトを加えて野菜がしんなりしるまで炒める。
-
- 2
- 炒めた野菜をフライパンの隅っこによせ、
空いたスペースで卵を割り、ご飯を加え、
ご飯と卵をよく混ぜて、ご飯をパラパラに炒める。
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- 3
- 味付けの材料を加え、混ざったら、皿に盛る。
トッピングのレモンをのせる。
おいしくなるコツ
レモン！炒飯にはレモンがあいますね。
タイのカオパッドのように！！
きっかけ
XO醤を購入して、乱用中。
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XO醤が味に奥深さを与えてくれます。