シソ香る、茄子のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。

2. 2

   茄子を輪切りにし、1に加え柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   塩コショウであじをつけ、皿にあける。

4. 4

   パスタを表示時間通り茹でる。

5. 5

   フライパンに●のトマトソースを加え、煮立ったら4のパスタを加える。

6. 6

   シソの2/3を加え、全体を軽く混ぜ合わせたら皿に盛る。

7. 7

   3の茄子をトッピングし、上に残りのシソをトッピングする。