牛乳消費に♪カッテージチーズのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずカッテージチーズを作ります。
   牛乳と酢を耐熱容器に入れ、電子レンジで１〜２分加熱、１度混ぜさらに１分加熱で分離させます。（調整してください）

2. 2

   粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパーなどをしいて濾して、チーズとホエーに分けます。

3. 3

   オーブンを180度に予熱しておきます。
   薄力粉、BP、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。

4. 4

   別なボウルに砂糖と卵を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
   混ざったら、カッテージチーズ、米油、ホエーの順に入れ、さらによく混ぜ合わせます。

5. 5

   ３のボウルの中心に少しくぼみを付け、そこに４を流し込み、手早く混ぜ合わせます。
   型（18cmパウンド型）に流し込み、180度で35〜40分焼いて、完成♪