フィナンシェショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量し準備します。

   

2. 2 型にバターを塗っておきます。※型は85×42×h12mmシリコン加工を使用しています。

   

3. 3 薄力粉はふるいにかけておきます。

   

4. 4 バターをレンジで溶かします。

   

5. 5 ボールに薄力粉、ココア、粉砂糖、アーモンドパウダーを入れます。

   

6. 6 卵白を入れてとろっとするまでホイッパーで混ぜます。

   

7. 7 バターを入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 オーブンを180℃で予熱準備します。
9. 9 生地を型に流しいれます。

   

10. 10 予熱完了後、角皿をオーブン下段にセットし、180℃で15分焼きます。

    

11. 11 焼きあがったら、ケーキクーラー等に載せ粗熱を取り、型から外して完成です。