トマトジャムとヨーグルトのおからパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

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ねこのミシン
トマトジャムとほんのりヨーグルトの味がする、おからを使った簡単パウンドケーキです(^^)
バターや油を使わず、ヘルシーもっちりに仕上がります(^_^)

材料(3~5人分)

おから
200g
ホットケーキミックス
150g
1個
☆トマトジャム
大さじ2
飲むヨーグルト(ヨーグルトでも可)
50cc

作り方

  1. 1
    オーブンを180度35分設定で、予熱します。
  2. 2
    おから、ホットケーキミックス、ヨーグルト、トマトジャム、溶き卵をヘラやフォークで混ぜます。
    おからがダマで残らないよう、しっかり混ぜてください(^^)
  3. 3
    パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、薄くオイルをのばして、種をまんべんなくいれます。
  4. 4
    真ん中にスジをいれて、オーブンで180度35分焼きます。

    中まで焼けていれば完成です(^^)
  5. 5
    ☆トマトジャムの作り方
    ヘタをとったミニトマト15個くらいを、グラニュー糖(20gくらい)で水なしで弱火で煮込んだら完成です(^^)
    甘めに煮込むと日持ちします。

おいしくなるコツ

おからがダマになって残らないよう、しっかり混ぜてください(^^) クリームチーズをいれても美味しいです♪

きっかけ

おからを使って、ヘルシーなお菓子作りにハマってます(^^) トマト好きな人への差し入れで考えてみました。クリームチーズを入れるとさらに美味しいですが、基本は低脂肪で(^_^) ヘルシーですがカロリーはあるので、食べ過ぎ注意です(^_^)

公開日:2013/05/23

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
ヘルシー 低カロリー トマト おから
料理名
トマトジャムとヨーグルトのおからパウンドケーキ♪

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