材料（２人分）
- レック
- 2本
- 市販の唐揚げ粉
- ４０g
- ブラックペッパー
- 少々
- 水
- ８００cc
- 塩
- 大さじ１ 1/２
作り方
-
- 1
- ボールに水・塩を入れレックを約10分くらい浸けておきます
-
- 2
-
- キッチンペーパーで水気を拭き取ったら ブラックペッパーを両面に振ります（４箇所くらいスジ切りして下さい）
-
- 3
-
- ポリ袋に唐揚げ粉とレックを入れて振り １６０℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がりです
おいしくなるコツ
油に入れる時 身の部分を下にして約3分 ひっくり返して皮を約2分くらい揚げればオッケ～＾＾
きっかけ
レックがあったので
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