じゃがいもゴロゴロ卵とじ★クミン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を1ｃｍ角に切る。　ジャガイモだけシリコンスチーマーなどで2分半加熱しておく。あればしょうがのみじん切りも少々用意する。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれ、玉ねぎ（しょうが）→ピーマン→ジャガイモの順に炒める。　玉ねぎが透明になってきたら塩とクミンを加える。

3. 3

   とき卵にホワイトペッパーを加え、2のフライパンに流しこみ好みのかたさに仕上げる。