すりごま、簡単に作ってみませんか？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごまを器に入れて、レンジで１分（５００ｗ）加熱してから、３０ｃｍ四方ぐらいに切ったラップの上に置く。位置は写真を見てください。

2. 2

   上1/3ぐらいのところで折る。

3. 3

   横から1/3ぐらいのところを折り、５ｃｍぐらいの幅で上から折っていく。

4. 4

   ③で折ったのを半分に折る。

5. 5

   すりこ木（ビン等）で、四方から数回、ゆっくりとゴリゴリとごまをつぶしていき、表面が濁ってくればOKです。

6. 6

   半分に折ったところを伸ばし、ハサミで切る。

7. 7

   切ったところを開けて、器に出せば出来上がりです。

8. 8

   出来上がった、“すりごま”は湯がいたほうれん草やおにぎり、胡麻和えなどにお使いいただくと、より風味良く召し上がれます。