残りご飯消費！タジン鍋で簡単リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは長さをはんび分に切り縦に幅２mmにきる。
   パプリカ、ピーマンは１cmくらいの大きさに切る。
   ウインナーは１cmの輪切りにする。

2. 2

   タジン鍋にオリーブ油をいれ玉ねぎを炒め全体に油が回ったらすりおろしたにんにくを入れ弱火でふたをして２分蒸し焼きにする。

3. 3

   ふたを取り中火にしてウインナー、ピーマン、パプリカを加えて炒め、火が通ったら酒、水、コンソメを加えて混ぜる。

4. 4

   煮立ったらご飯を加えて混ぜ煮立ったら弱火にする。

5. 5

   ご飯が柔らかくなったら塩コショウをして混ぜピザ用チーズを全体にのせふたをしてチーズが溶けたら出来上がり。