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秋のティータイムに☆フレッシュ柿のパイ レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
aivege
サクサクのパイにアーモンドと柿をたっぷりのせて焼き上げました。
旬の時期にぜひ作っていただきたいヘルシーでおしゃれなスイーツです。
材料(22㎝丸型人分)
☆柿
2個
☆くず粉
小さじ2
☆メープルシロップ
大さじ1
★全粒薄力粉
1と1/4カップ
★グレープシードオイル
大さじ2
★豆乳
50cc
★メープルシロップ
小さじ1
△アーモンドプードル
100g
△豆乳
1/4カップ
△メープルシロップ
大さじ2
作り方
1
☆の柿は細くくし切りにし、その他の☆の材料と合わせておく。
2
△の材料はよく混ぜ合わせておく。
3
★の全粒薄力粉にグレープシードオイルを加えて全体に混ぜ、手でポロポロにすり混ぜ、よく混ぜておいた豆乳とメールシロップを加えて全体に混ぜてまとめる(こねないようにする)。
4
生地をラップではさみ、丸くのばし型に敷く。
5
4.に2.敷き詰め、その上から1.を敷き詰め180℃で10分、150度に落として30分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼き時間はオープンによって違いますので調整してください。(ガスオーブン使用)
きっかけ
旬の柿を使ってプレゼント用にもぴったりのパイにしました♪
公開日:2011/09/02
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関連キーワード
柿
パイ
スイーツ
ベジタリアン
料理名
柿のパイ
このレシピを作ったユーザ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。 体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。 特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて100%植物性(卵・乳製品・肉類・魚介類、白砂糖不使用)にブランドチェンジしましょ。 ナチュラルな美味しさ・楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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