材料（2～3人分）
- ★酢
- 200ｃｃ
- ★水
- 100ｃｃ
- ★砂糖
- 大さじ4
- ★塩
- 少々
- にんじん
- 1/2本
- パプリカ
- 1/2個
- きゅうり
- 1本
作り方
-
- 1
- ★をまぜて、沸騰させる→荒熱をとる。
-
- 2
- 野菜を切る。
-
- 3
- ビン（ケース）を熱湯消毒した後、野菜をビンに詰め込み、①をビンに入れ、冷蔵庫へ。2～3日目が食べごろです。
おいしくなるコツ
私は、「やさしいお酢」を使用しました♪
きっかけ
カフェで食べたピクルスがおいしくて、自宅で再現してみました！
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