鶏肉入りコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮をはがし、味がしみこみやすいようにフォークでいくつか刺します。
   そこに塩・コショウ、さらに砂糖をまぶし、１５分ほど寝かします。

2. 2

   沸騰したお湯の中に１を入れ、中火で１０分程火を通し、火を消してから２０分そのままにしておきます。

3. 3

   鶏肉を出し、食べやすい大きさにカットし、茹でた煮汁で千切りしたキャベツをしんなりするくらいまで茹でます。

4. 4

   キャベツを水切りし、覚ましてから一口大に切ったトマトと鶏肉を混ぜ合わせます。

5. 5

   マヨネーズとレモン汁、粉チーズで味をととのえ出来上がり。