簡単☆パセリの保存方法♪ レシピ・作り方

Name: 簡単☆パセリの保存方法♪
Total time: 5 min
Yield: パセリ一束
Ingredients: パセリ 一束; ビニール袋 パセリが入る物; 保存用瓶 1個

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5分以内
100円以下

☆_キラキラ_☆

パセリって生で置いておくにもすぐに枯れてしまう。。。
そこで我家では、冷凍保存して使いたい時に使いたい分だけ取り出してます♪( ´θ｀)ノ

みんながつくった数 1件

材料（パセリ一束人分）

パセリ: 一束

ビニール袋: パセリが入る物

保存用瓶: 1個

作り方

1

パセリを茎のままよく洗い、水分をペーパーなどで丁寧に拭き取ります。
それをビニール袋へ入れて冷凍庫に1日ぐらい放置します。
冷凍したパセリを手で揉みほぐしてみじん切り状にします。
2

手で揉むとき、体温が暖か過ぎると溶けてしまうので手早く☆
麺棒などを使用して叩いてもOK♪
粉々になったパセリからを茎を取り除き、適当な大きさの瓶に入れてまた冷凍庫で保存します♪
3

使うときは、箸やフォークなどで刺して固まりをほぐしてくださいね☆

パスタ大好きな我家では大活躍です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

洗った後、水分をよーく拭き取ってください。冷凍後、パリパリになったままの状態で置いておいて使用前に砕いてもOK☆ 風味は多少落ちますが、彩りとして使う分には問題なく使用できます♪( ´θ｀)ノ

きっかけ

レシピというほどではないです、すみません！昔から我家で行っている保存方法です☆

公開日：2011/06/03

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このレシピを作ったユーザ

☆_キラキラ_☆ マイページをご覧頂き、ありがとうございますっ┏○ﾍﾟｺまだまだ修行中ですが、『料理は愛情♪』をモットーに試行錯誤しながら日々精進しております。仕事をしているので、ササッと作れる簡単レシピが大好き☆ いかに手をかけずに美味しいものを作るか、日々研究中です(；´∀｀)ゞここで頂く皆様のつくレポにも感謝です♡ 不束者ではありますが、今後とも宜しくお願い致します。┏○ﾍﾟｺ