半熟たまごのおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵を作りましょう。鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れ7分。水にさらし、冷ましておきます。

2. 2

   卵は殻をむき縦半分に切り、醤油を黄身の部分に１滴たらします。

3. 3

   白飯をボウルに入れ、和風だし粉末を混ぜます。好みの加減で。結構塩分があるので、一気に入れ過ぎないよう注意。

4. 4

   ３に醤油とみりんをほ～んの少し、たらして混ぜます。香り付け程度でOK。

5. 5

   手を濡らし、味付けしたご飯で卵をつつみ、ぎゅっとにぎって出来あがり。