牛乳で濃厚☆きのこたっぷりチーズクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類を適当な大きさに切っておく。
   大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。

2. 2

   にんにくがフツフツして香りが出てきたら、きのこ類を入れて炒め、塩コショウをします。
   そこへ水と牛乳を入れ、鶏がらスープの素も入れます。
   すぐにパスタも入れて箸で水分に馴染ませます。

3. 3

   パスタがお好みの固さになるまで中火で火を通します。
   途中、時々混ぜて様子を見ながら水分が半分ぐらいになったら、粒マスタード・スライスチーズ・粉チーズを入れて更に火にかけます。

4. 4

   ③の後、味をみて薄いようなら塩を少し足してください。
   チーズを入れるとアッとゆう間にソースがとろ～んとしてくるので、やや急ぎ目で☆
   お皿に盛れば完成です♪

5. 5

   出来上がりにお好みでブラックペッパーをゴリゴリしてふりかけても美味しいです♪
   3種のきのこの味を楽しみながらいただきマース♪( ´θ｀)ノ