少し大人の牡蠣オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を水洗いして、水を切っておきます。
   春菊は軽く洗って、一口大に切ります

2. 2

   フライパンでにんにくとオリーブオイルを弱火で炒めます。
   オイルににんにくの香りが移ったら、牡蠣を入れます。

3. 3

   たまご3個をボウルに割りいれ、かつおだしを入れてかきまぜます

4. 4

   牡蠣は中火で２～３分炒めます
   牡蠣がいたまったら、春菊をかぶせます。
   といたたまごをまわしいれ、お鍋などのふたをかぶせて蒸し焼きにします。

5. 5

   1分ほど弱火で蒸したら様子を見て出来上がりです
   
   出来上がったら、ソース、ケチャップ、マヨネーズをかけて完成です