圧力鍋で簡単ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て１ｃｍ角に切ります。

2. 2

   キャベツもざく切りにします。

3. 3

   ソーセージは細かく輪切りにします。
   ベーコンでもおいしくできます。

4. 4

   圧力鍋にオリーブオイルをひいて、にんにくひとかけ（輪切り）を炒めます。

5. 5

   たまねぎ、にんじん、ソーセージを炒めます。
   塩コショウをしておきます。
   
   全体に油が回ったら、キャベツをじゃがいもを追加。

6. 6

   トマト缶と、水、コンソメを加えます。

7. 7

   蓋をして、圧がかかってから１０分。
   火を消して、そのまま自然冷却。

8. 8

   蓋をあけて味をみます。
   塩こしょうをして味を調え出来上がり。
   
   お好みでパセリをふっていただきます。