肉の味付けにしょうがを使ったカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を２cm角程度に切ります。塩こしょうを軽くふる。ジャガイモも同様に角切り。タマネギはあまり小さくならないよう縦に切ります。

2. 2

   しょうがは摺りおろした物を約10g程度（小さじ1杯）用意する。

3. 3

   油を引いた鍋に摺りおろしたしょうがと肉を加え軽く炒める。
   後は普通のカレーと同様野菜を入れ炒めます。
   （ニンニクはオプション）

4. 4

   水またはブイヨンで野菜が煮えるまでにた後はカレールーを加えます。徳に普通のカレーと作り方は変わりません。

5. 5

   器に盛って完成です。