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ブルーベリー&ラズベリーマフィン 手軽にHMで レシピ・作り方

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京極色
甘酸っぱいマフィンが7cmカップ8個分できます★

材料(カップ8個人分)

ホットケーキミックス
200g
たまご
1個
砂糖
大2
牛乳(水かヨーグルトでもOK)
100cc
オリーブオイル(またはサラダ油)
大2
ブルーベリー(冷凍)
100g
ラズベリー(冷凍)
100g
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作り方

  1. 1
    オーブンを190度に余熱する
  2. 2
    ボールにたまごと砂糖を入れて泡だて器でよーく混ぜる
  3. 3
    牛乳とオリーブオイルを加え混ぜる
  4. 4
    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでざっくり混ぜる(多少粉が残っても大丈夫です)
  5. 5
    ブルーベリーとラズベリーもざっくり混ぜる
  6. 6
    カップに流し入れ、190度のオーブンで約25分焼いて出来上がり★

おいしくなるコツ

HM・ブルーベリー・ラズベリーは混ぜすぎない方がベターです♪ベリーを混ぜ混ぜしすぎると生地が緑になります;

きっかけ

ベリーもマフィンも大好きなのでv

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

京極色 一人暮らしなので手早く簡単にできる料理が多いです

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