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レシピ詳細
彩り鮮やか☆野菜たっぷりカルパッチョ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
みくんぽたろう☆
野菜がたっぷり食べられます。
レモン多めでさっぱりしていておいしいよ!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
お刺身 (本日はヒラメ)
お好きなだけ
玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/6個
ブロッコリー
1/4株
ミニトマト
6個
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ2
★クレイジーソルト
小さじ1/3
★にんにくすりおろし
1かけ分
★乾燥バジル
適量
★ブラックペッパー
適量
作り方
1
ブロッコリーを小さな房に分けて電子レンジに3分かける。
2
玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておく。
3
ミニトマトは1/2にカットする。
パプリカは写真のようにカットする。(お好きな大きさでOK)
4
ボールに★マークの材料をすべて混ぜ合わせる。
5
③にお刺身、野菜をすべて入れて絡める。
6
器に盛り、よーく冷やして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎが苦いときは長めに水にさらして、よく冷やせば苦くなくなります。
きっかけ
血液をサラサラにするために玉ねぎを生で食べたいし、野菜もいっぱい食べたくて・・・
公開日:2010/10/07
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関連情報
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料理名
カルパッチョ
このレシピを作ったユーザ
みくんぽたろう☆
食べること大好きなフツーの主婦です(*^_^*) 日々の我が家のメニューをご紹介していきたいと思います。
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