甘酒で簡単腸活!きゅうりとカニカマ酢の物 レシピ・作り方

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【お酢おかず】
黒酢は原料に玄米を使用し長期熟成発酵された穀物酢、甘酒の麹も腸内細菌のエサになる優れた食品で腸活に最適♡

材料(3〜4人分)

きゅうり
1本
乾燥ワカメ
大さじ1
カニカマ
1袋
◉調味料
甘酒(原液の物)
大さじ1〜2
黒酢
大さじ2
醤油
小さじ2
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    きゅうりは味を染みやすくする為にピーラーで3箇所皮を剥き薄切りにします。
  2. 2
    きゅうりをボウルに入れ軽く塩を振ります。
  3. 3
    乾燥ワカメは熱湯を注ぎ戻し、ザルに上げて水気を切ります。
  4. 4
    小鉢に調味料を入れて良く混ぜます。
  5. 5
    ボウルに水気を絞ったきゅうり、ワカメ、ほぐしたカニカマ、4番の調味液、すりごまを入れて良く和えたら完成です。

おいしくなるコツ

甘酒は原材料を見て砂糖不使用、余計な添加物が入ってない原液タイプの物を選んで購入下さいね。

きっかけ

の70%が免疫力に関係している事を知り、腸内環境を整えたくて発酵食品を食事に取り入れたくて考案しました。

公開日:2024/03/03

関連情報

カテゴリ
わかめの酢の物きゅうりの酢の物その他の酢の物カニカマ簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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