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ホットケーキミックスで簡単!しっとりバナナケーキ レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
混ぜて焼くだけなのに本格的な味のケーキですよ♫
みんながつくった数 4

材料(4人分)

バナナ
2本
ホットケーキミックス
100g
バター
50g
砂糖
40g
1個
レモン汁
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ① バナナ1/2本は5ミリの輪切りにしてレモン汁をかけておきます。(飾り用)
  2. 2
    残りのバナナ1.5本は適当な大きさに切りフォークの背で潰してレモン汁をかけます。
  3. 3
    ボウルに常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ合わせ砂糖を少しずつ入れて良く混ぜます。
  4. 4
    小鉢に卵を割り入れ良く混ぜて3番に少しずつ入れながら混ぜていきます
  5. 5
    ホットケーキミックスを少しずつ入れてヘラで混ぜ合わせます。
  6. 6
    粉っぽさが無くなるまで混ぜたら潰したバナナを加えてさっくり混ぜ合わせます。
  7. 7
    型にクッキングシートを敷き生地を流して上にスライスしたバナナを飾ります
  8. 8
    180度で30分焼いたら完成です。

おいしくなるコツ

焼けたらすぐに型から外して冷ますとベチャベチャにならないですよ。 冷めてからカットすると、綺麗に切れます。

きっかけ

おやつに作りました。

公開日:2022/11/25

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキホットケーキミックスホットケーキミックスでクッキーバナナバナナケーキ

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

つくったよレポート( 2 件)

2024/07/14 21:36
少し冷めてから食べました!甘すぎず、フワフワで美味しかったです(o^-^o)
いのしし。
うわぁ♡(≧∇≦) めっちゃ美味しそうですね♪ 嬉しい素敵なお写真をありがとうございました♡ 感謝です♪ 素敵な休日をお過ごしくださいね*\(^o^)/*
2023/01/04 13:00
簡単に作れて美味しかったです。 ごちそうさまでした。
五月晴れ
わぁ♡円形も良いですね(≧∇≦)♫ 素敵に作って下さって感激です♡ 美味しそうなレポート写真に感謝します。

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