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お手軽コク旨！トマトスープ レシピ・作り方

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きゃりさん
パンチが足りなくなりがちなトマトスープを
お手軽にできてコクのある一品に！

材料（2人分）

ウインナー
2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/3袋
ニンニク
1粒
オリーブオイル
小さじ2
●トマト缶
200g
●コンソメ
小さじ1強　またはキューブ1個
●トマトケチャップ
大さじ2
●海鮮ウェイパー
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●ローリエ
1枚
●水
300ml
塩とコショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ニンニクをみじん切り！
    オリーブオイルでウインナーと一緒に炒める！

    焼き色をつけるとコクがでるの
  2. 2
    １の中に残りの具材（玉ねぎ、きのこ）と●を入れてー
  3. 3
    15分くらい煮込んで
    塩とコショウで味を整えて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ニンニクの風味をオリーブオイルにつける ・ウインナーに焼き目をつけて旨味を増す ・海鮮ウェイパーで旨味の追加

きっかけ

汁物のバリエーションに飽きてきたので開発してみたの

公開日：2021/05/09
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カテゴリ
トマトスープ野菜スープコンソメスープ

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きゃりさん 土日お料理担当 コスパの良い料理を探求し続けていくぅ！

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