材料（2人分）
- きゅうり
- ２本
- 塩
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ニンニクすりおろし
- 小さじ1
- ほんだし
- 小さじ1
- 赤唐辛子
- 輪切り２枚
- 酢
- 小さじ1
- 魚醤
- 小さじ１／５
- ごま
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- きゅうりは塩でよくもみ、２分したら洗って１センチ幅の小口切りにする。
-
- 2
-
- 塩以外の調味料全てを混ぜ、
-
- 3
-
- 和えるだけ。
おいしくなるコツ
魚醤がなければほんだしを気持ち多めに
きっかけ
やみつききゅうりを変形させました。
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