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破けにくい錦糸卵 レシピ・作り方

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kuuyuu
片栗粉を入れることで破けにくくて綺麗な錦糸卵が出来ます^_^
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

卵
3個
砂糖
大匙1
片栗粉
小匙1
水
小匙1
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作り方

  1. 1
    卵３個をボールに割り入れて、白身と黄身がよく混ざるように混ぜる。
    砂糖を混ぜて、水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    熱したフライパンに薄くサラダオイルを塗って、1の5分の1位ずつ入れて薄く焼く。
    錦糸卵を重ねて丸めてもて、薄く切ったら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄く焦げないように焼いて、細く切ると綺麗な錦糸卵になります^_^

きっかけ

ちらし寿司のトッピングに綺麗な錦糸卵を作りたくて^_^

公開日：2021/03/04
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関連情報

カテゴリ
薄焼き卵ひな祭りちらしずし

このレシピを作ったユーザ

kuuyuu 食べることが大好きな主婦のご飯とお菓子レシピです^_^ 作っていただけるととても嬉しいです^_^ 製菓衛生師

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/05 19:00
片栗入れると随分楽ですね。綺麗に焼けました(´・ω・｀)ありがとうございました！
ノエル☆ギャラガー
作っていただきありがとうございます^_^ とっても豪華で美味しそうですね！

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